Składniki:
- 40 dag czerwonej fasoli z puszki
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 0,4 selera
- 0,5 średniego pora
- 10 dag wędzonego boczku
- 2 kabanosy wieprzowe
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki ketchupu
- 1 ząbek czosnku
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
Produkt miesiąca
Przygotowanie
Krok 1
Marchewkę, pietruszkę i seler obrać, pokroić, wsypać do garnka, zalać 2 szklankami wody, gotować.
Krok 2
Boczek pokroić w słupki, wytopić na patelni, dodać pokrojony w krążki por, kabanosy i posiekany czosnek, lekko podsmażyć.
Krok 3
Do gotujących się warzyw dodać podsmażoną wędlinę z porem, przykryć i gotować do miękkości.
Krok 4
Fasolę osączyć z zalewy, przepłukać pod bieżącą wodą. Do miękkich warzyw dodać fasolę, koncentrat i ketchup, wymieszać, zagotować. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Wskazówki
Fasolę z warzywami w sosie podawać z pieczywem.
Alergeny:
- Seler
Dodaj komentarz